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試

不

可

!

心裡默唸著...

鮮肉扁食VS韭菜扁食

你也可以說它是餛飩, 或者稱它是雲吞, 還是想來個紅油抄手...

只要喜歡都有何不可呢?

but!今天它在品三仙...沒錯!它就是扁食來著都可以啦, 一樣好吃囉~

這次要來試吃的是品三仙的扁食分別是鮮肉跟韭菜兩種口味

「品三仙扁食之家」位於台北最熱鬧的木柵市場73攤

☆品三仙扁食之家☆～堅持以健康、高品質、高成本、平價為原則，

以獨特祕方精心嚴製而成，完全純手工包製，

口感獨特鮮美、料多味美、皮Ｑ餡多且真材實料!!目前有7種口味，

全台獨一無二，調理簡單方便又可以多樣化吃法煎、抄、煮、炸  樣樣行，

無論是正餐、宵夜、點心、伴手禮皆適宜～

扁食, 雖然家裡有包過...但感覺難度高了點~扁食的包法也很多種...

看過有種用捏的...好專業的手法, 真不是隨便捏的, 自己做, 怎樣都沒法捏得好?

因此想做的動機不高...比較常包的不外乎就是水餃...所以大部分也只有外食才比較有機會吃得到扁食...

現在有這麼方便的"網購"自己在家就可以隨時來一份好吃又美味的正餐或點心了~

還是...你家就在木柵市場附近?太幸福了吧!

鮮肉扁食

★【品三仙扁食之家】堅持健康、新鮮為原則，不惜成本選用體重達120公斤優質溫體豬肉，

並經CAS檢驗合格，肉質風味細嫩甘甜～絕不加味精～調味料則採用日本第一品牌！

本店是一間純手工精製，具有獨特美味多種口味的扁食店～ 

品三仙為響應還保概念, 出貨時預設不附【手提背心塑膠袋】.

如有需要.請於下單時告知店長該團有幾人（有2、4、6盒袋裝).以便寄送時一併附上

它塑膠盒裝, 另外使用紙材包覆住, 簡單素雅,真是送禮自用兩相宜~(上面都印有口味註明)

我覺得這樣很不錯!沒煮完的可用它來包覆盒子, 再放回冷凍保存比較能保鮮!

也才不會使外皮失去水份越凍越乾....每盒裡面都有附上一包濃縮高湯!

鮮肉扁食

內容量：20顆/10顆*2層/盒

★商 品 注 意 事 項
 
●為確保商品最佳品質與風味，請置放於-18℃之冷凍庫保存，

並於一個月內食用完畢。

盒身上都有清楚說明 

濃縮高湯

★每盒均附贈「濃縮」高湯1包（需冷藏、非常鹹請當鹽巴酌量使用）

煮法很簡單...

有了這包濃縮高湯就能創造出好湯底, 記得不要加太多...它本身很鹹滴

只要將扁食直接丟入滾水中, (我有先另外起鍋燙過再烹煮..湯頭會比較清澈)

以中小火煮個7~8分,烹煮前不必將它一粒一粒掰開 ..

煮的時候輕輕晃動或攪動..煮一會兒它自然就會脫離, 等扁食快熟時, 再加入少許濃縮高湯

跟鹽巴適當即可!我個人有再加少柴魚粉跟一點點醬油或油蔥酥, 湯頭會更鮮

起鍋前...撒個蔥花、香油、跟胡椒粉

烹煮小撇步:http://www.品三仙.tw/products2.html

老媽自製油蔥酥

今兒個很想來碗餛飩麵...每次在外面吃扁食都以餛飩麵居多~

家裡剛好有自製的油蔥酥, 絕配囉~

下個麵加上, 就是一碗好吃的餛飩麵了~

物價那麼貴...現在在外面吃上一碗也不便宜了~

品三仙幫你包好, 你只要負責煮熟它再變化一下就行了~絕對經濟又實惠!

媽媽們也好方便齁~不必每次都搞得那麼忙啦~呵呵...

鮮肉扁食

它真的好好吃...而且好大一顆, 每一顆真是飽滿又扎實...吃起來很滿足感

其實煮成餛飩麵只要放3顆就夠了~為了拍攝畫面...放了5顆有點奢侈齁~超級飽咧~

肉質細嫩、鮮甜、皮薄餡多超好吃!它的絞肉很細嫩...其實我蠻怕吃到粗粗肥肥的絞肉

更怕吃到豬腥味太重的...品三鮮的不會喔!

這湯頭當然不在話下囉~真是好清甜好好喝喔!

(黑黑細細那是黑胡椒粉啦^^")

韭菜扁食

★老闆不畏辛勞清洗每根小韭菜，堅持使用青頭韭菜香，就是要讓客人吃最道地的韭菜香味！

 

韭菜扁食(一盒20粒)

品三仙扁食，一盒整整半斤以上，共有20顆，堅持品質、純手工包製、每日數量有限，

嚴選CAS合格豬後腿肉，少油低鹽為基礎，頂級食材加上本店精心研發的配方，

老少咸宜，讓您吃的安心又美味！

這韭菜的我把它拿來煮湯吃...一樣的煮法, 只是多加個蛋花或海苔

口感更豐富, 不論正餐、點心或消夜..都很棒!加上海苔真是好吃極了~非常搭!

韭菜扁食

這韭菜扁食每一顆也是粒粒飽滿又大顆, 又扎實的,

吃起來真的滿滿韭菜香~一樣很新鮮很好吃!皮薄餡多喲^^

這次就沒加自製的油蔥酥, 但光是這樣湯頭就很鮮甜好好喝內~~

品三仙堅持使用上等好食材, 為了健康，品三仙捨得～消費者吃得也安心

 好的東西真的吃得出來...一個字 鮮品三仙的扁食吃起來真的好新鮮,

好好吃, 用料又實在, 它的美味真是讓人吃了會戀戀不忘呢, 家人也很喜歡

小滷蛋在此真的要很用力推薦喔!

【店家資訊】

 ※品三仙扁食之家(木柵市場73攤位)※
 
網址：http://www.xn--ehqrtw5l.tw/
 
blog：http://www.wretch.cc/blog/a0932006107
 
本店地址：台北市文山區保儀路13巷3號(73攤位)
 
營業時間：am08：00 - pm13：00

電話訂購： 0932-006-107 、 0932-006-116 (全年無休，除了睡眠以外  ^0^ )

傳真訂購：02-2664-0858

可至官網 http://www.品三仙.tw/order1.html 下載傳真訂購單

或者台中或彰化二林的朋友可以找

還是...想來個紅油抄手?店家貼心提供食譜!

因為剛好缺一些材料, 所以沒做它...其實也是家裡比較習慣煮成湯品來吃~