yun的小滷蛋Bolg

發現心干寶貝...試吃鑑賞!

是我最愛的泡菜!

林來瘋.......  我.....  泡菜瘋

平常吃的多半是韓式及傳統台式泡菜

水晶泡菜?真的沒吃過,感覺好特別

迷人的泡菜可是會開胃又超級下飯!

當然非試不可~

心裡默唸著....

......  

產品是採冷藏運送

現在想吃泡菜....宅配真的很方便!   

心干寶貝?

好"大心"(台) 的店名,很可愛溫馨的包裝設計

( 最重要的是...不含防腐劑,純手工精製~消費者吃得安心! )

心干寶貝」緣起：來自於父親對子女幸福滋味的蔓延~
 為人父母總希望心肝寶貝們吃得健康又美味。
一位來自於八斗子的爸爸，因兒女們愛吃干貝醬，遂激起吳爸爸積極投入研發干貝醬製作。
瓶瓶裝載著滿滿愛心健康又美味、不含防腐劑及人工添加物的幸福醬料. 
這份逢年過節饋贈親友的幸福滋味，在親友們口碑輾轉推薦與部落格的分享中，幸福就此蔓延中～

媒體有報導過的喔!

原來是....

來自八斗子的水晶泡菜、水晶海帶芽

何謂水晶? 水晶自在哪裡?

為何來自八斗子...?

各位看官不要走...

請繼續看下企~

吃東西總要知道一下典故咩~

才不枉老闆用心良苦的製作囉~

「水晶泡菜」嚴選來自八斗子有黃金卵之稱的「飛魚卵」加上口感脆嫩的泡菜，清爽不油膩、酸甜微辣，多層次的口味加上晶瑩剔透有如「水晶」的飛魚卵，「嗶嗶啵啵」還有「爆漿」的獨特口感，在口中跳動的感覺，讓您體會鮮趣好滋味好吃又好玩，令人再三回味。絕對是讓您欲罷不能的獨特滋味。

「心干寶貝」產品堅持不添加防腐劑及人工添加物，為了呈現泡菜美麗色澤，特別添加了「紅蘿蔔」讓泡菜看起來更可口，最重要的是讓不喜歡紅蘿蔔的小孩不知不覺吃下紅蘿蔔的營養。

原來~是把八斗子特產的飛魚卵放入泡菜裡頭啊!

很特別的結合,有創新!

掌聲鼓勵...

主要成份|  八斗子飛魚卵 + 白菜

內 容  物|  550g

保存期限|  30天

保存方式|  冷藏

注意事項|  本產品完全不含防腐劑及添加物，開瓶後請冷藏存放。

               開瓶後請以乾淨食器取用，並趁新鮮食用完畢。

產    地|  台灣

有申請專利的喔!

水晶泡菜

這泡菜...感覺像是黃金泡菜

一打開好香~

光是看和聞到陣陣泡菜的酸甜味就令人猛吞口水的呢~

有別於一般的傳統泡菜...

多了飛魚卵在泡菜裡,想必更增添口感

瞧~泡菜上面附著著滿滿小小一粒粒就是魚卵

這飛魚卵真的好剔透喔!我想...這就是水晶之意!老闆:對吧!

除了口感...不要小看,這飛魚卵可是很具營養價值的呢~

這對於最近瘋泡菜的我...

真是迫不急待的想來嚐嚐這沒吃過的新口味!

哇))真的好吃耶~

泡菜醃得很入味,吃起來很新鮮,口感很清脆!

一般罐頭根本吃不到這樣的鮮脆口感~

手工製泡菜就是多了一份新鮮~讚!!

其實一開始吃會覺得有點辣,不過個人倒覺得很OK!

(我..小辣多一點..功力)

但,奇怪的是...感覺越吃越不辣捏~

尤其隔越多天...是錯覺嗎?

但其實每個人對於辣的感受度都會有所不同...

像我一個朋友媽媽...光胡椒粉就讓她覺得很辣了~

所以在此僅供參考!

還有,飛魚卵很新鮮,沒有腥味

彈牙喔! 味道酸酸甜甜的好開胃

真是讓人忍不住的想來碗白飯...

   讚!

「水晶海帶芽」嚴選來自八斗子有黃金卵之稱的「飛魚卵」加上口感脆嫩的海帶芽，清爽不油膩、酸甜微辣，多層次的口味加上晶瑩剔透有如「水晶」的飛魚卵，「嗶嗶啵啵」還有「爆漿」的獨特口感，在口中跳動的感覺，讓您體會鮮趣好滋味好吃又好玩，令人再三回味。絕對是讓您欲罷不能的獨特滋味。

用海帶芽做成的泡菜,這我更沒吃過...

才知道...

這世間實在太多美味了~

腦中立即閃過...可得好好活著才能享受更多人間美食

@@ ....? 只不過吃個東西啊會不想太多ㄏㄚˋ ?

用心感受咩~

主要成份|  八斗子飛魚卵 + 海帶芽

 內 容  物|  550g

保存期限|  30天

保存方式|  冷藏

注意事項|  本產品完全不含防腐劑及添加物，開瓶後請冷藏存放。

               開瓶後請以乾淨食器取用，並趁新鮮食用完畢。

產    地|  台灣

這畫面...ㄚ1大師我...拍得還不錯吧!

看起來很新鮮

當海帶芽遇到飛魚卵會撞出什麼樣的口感?

果然~

還真是給它超彈牙~~~~

雙彈~~~

口感更是超爽脆的6

醃得也很夠味,吃起來很海味~

只能說這泡菜味道調得很正...又新鮮

酸酸甜甜超開胃光是這樣簡單配飯...就能吃好幾碗

平常備上,肚子餓時隨時可以配著飯或饅頭吃,很方便!

因為不含防腐劑及不好的人工添加,吃得更健康!

(真的不要再吃那些含防腐劑的罐頭食品了~)

其實平常吃泡菜...."古力"一點...

我會趁高麗菜產季又便宜時機

自己做個台式泡菜

但最近真的超不勤勞的~

還是買現成比較快!

每次總是買市售韓式泡菜(罐頭)那種...

說真的,再怎麼好吃,都沒比新鮮醃製的好吃

與其吃罐頭...倒不如來吃更新鮮的

心干寶貝-水晶泡菜

不含防腐劑及不好的人工添加,吃得更健康~不錯選擇!

超讚!

還沒完....

別走啦~

除了當配飯...

夾在土司饅頭,也很好吃!

用美生菜做烤肉泡菜...very good!

真是簡單又美味,好吃到掉淚的ㄋ~

還是...再來個泡菜火鍋.泡菜麵.泡菜炒飯....

呵呵~好多吃法哩!

怎麼吃......都是歐依西內~~

最近天氣越來越熱...到了夏天就很容易吃不下飯

有這泡菜保證胃口大開!

乖乖我的心干寶貝

最近外宿...本來想自己留著當私房小菜...

因為家人有喜歡!所以與家人一起分享~

沒想到才幾天功夫...就全吃光光)))看來超搶手的6~

有機會到基隆別忘了~在地美食-心干寶貝

基隆海科館附近的美食  （基隆國立海科館預計在2012/6 開始營運）

「心干寶貝」http://tst868.pixnet.net/blog 

「飛魚卵 とびうおの卵」小故事

目前全世界的飛魚卵三大產地包括台灣、印尼、秘魯；其中，台灣的飛魚卵因保存及加工技術佳，品質為世界第一，口感和色澤超越其它產區，有別於他國的魚卵，台灣的飛魚卵的飽滿且雜質少。也是八斗子重要的特產之一。素有「黃金卵」美譽，絕大多數外銷日本

這幾年台灣人也懂得吃，將這份珍貴漁業資源加工多樣的食品，所以內需數量也持續增加。

東北角海域產卵者絕大多數則為小型飛魚，體型小又多刺，因此東北角只有飛魚卵產業，而不捕飛魚。

飛魚卵營養

飛魚卵呈金黃色,卵膜表面有絲狀突起,卵徑約2mm。

飛魚卵是一種營養豐富的食品，含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

飛魚卵中維生素A、B、D的含量也很豐富，

而維生素A可以防止眼疾，

維生素B可以防止腳氣和發育不良，

維生素D可以防治佝僂病。

此外，魚卵中還含有大量的腦磷脂一類營養素。

這些營養素對人體，尤其是對生長發育極其重要，又是我們日常飲用中比較缺乏的。　

因其營養價值高,市場需求大。

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