yun的小滷蛋Bolg

今天來加個菜吧!

阿爸就是醬子常幫阿母媽上傳統市場買燒雞、鹽水雞(剁個肉...)

是不是每次只要來上這樣的一道肉肉...媽咪們就不必愁要做啥好菜了~

燒雞 (剁肉)媽媽的方便好菜...

廷子燒雞於1970年開始7月30，草創於台北縣汐止鎮中正路213號，廖火爐豬肉舖前走廊

創辦人：王李秋菊(王廷子之妻)

沿革至今, 以燻雞、鹽水雞最熟為人知

本產品採仿土雞，委由汐止林正光行, 每日現宰約九點半送達，隨即清洗、烹煮

約下午兩點半供貨於黃昏市場, 因肉質鮮甜多汁，頗受好評!

這次店家不惜成本舉辦試吃活動提供50份的試吃名額...

小滷蛋真是幸運能有機會來品嚐~頭一次手腳這麼快哈哈哈~

這次店家提供試吃的分別是....

塩水 & 煙燻   (公雞  &  母雞)

另外:老闆還殺咪蘇附贈一份豬頭皮(無任何配料 原味的)

小滷蛋在此真的很感謝!

賞味說明--賞味期3天  冷藏4度C

有效期限-七日(超過期限應冷凍)

拆封後建議當日食用完畢

食用方式:自然解凍

主要成份:現宰仿土雞

以老滷湯、糖、塩、味精、薑調味烹煮, 別無添加物

淨重:母雞600公克/盒  公雞900公克/盒

王延子燒雞-鹽水雞(公雞)

吃燒雞還有分公雞母雞的?這點倒是從來沒注意過!因為ㄚ1不是菜籃族..

還特地好好問我們家阿母一番呢~阿母說:母雞比較貴, 肉質比較嫩!

知道嗎?在拆封拍照的同時...

眼前是這麼又香又肥美的雞肉...

實在讓人就快要"凍抹條"的想趕緊來吃它~~~(忍)

光是看這肉...就知道店家是挑選較好的雞...真是又大又肥美的...

那腿肉真是好大一支, 從小到大我最愛吃雞腿肉的說...

尤其最後那節(腿骨)...素最好粗的了~

不過這次留給爸跟嫂囉~媽說他們也愛吃那節...

嘿~出乎我意料的...還真是好吃...公雞的肉質本身會比較Q~

還真是鮮甜多汁、Q彈好吃...

其實我本身比較不喜歡吃雞胸(怕柴), 但它這吃來Q中帶嫩~

而且它不會太鹹~一般有的鹽水雞太鹹~吃完會覺得口渴...

接下來~

王延子燒雞-煙燻雞(母雞)

煙燻的更是誘人齁~~~~

忘了說...這次店家提供的試吃量真的是好大份量)))

像這樣的量全部加起來, 大概夠一家五六口人吃的量吧!

他們的雞都是不含頭與雞腳的....

母雞吃起來果然鮮嫩許多~也是很鮮甜

阿母說母雞本身就是會比較肥美好吃...

吃起來很香一點都不油~超juice

連現在都盡量少肉的我...都忍不住的想大開殺戒, 想好好給它大快朵頤廝殺一番~

但平常都是爸媽在留好吃的給我們, 現在...

多多留給家人囉~不能太貪心哈哈...

王延子的燒雞...果然名不虛傳

這兩種口味真的都very好吃...

鮮嫩肥美超juce~~~

味道適中~如果想吃重口味一點可以加上附贈的椒鹽...

不過椒鹽方面個人覺得比較一般...我比較喜歡帶點五香的椒鹽比較香~(純屬個人喜好)

但其實不用沾椒鹽就很好吃了~

最後....

就素這豬頭皮了~

平常對於豬頭皮豬耳朵這類的..其實個人沒有特別愛!

因為天生怕吃肥肉的我(吃皮還可以)...要是遇到切工不好的, 就是太厚來著的...

我會無法吃下口...當然要滷得好吃我才會特別賞臉吃~

它這吃起來我有滿意!切得夠薄,當然就會夠脆)) 味道不錯!

一般不是調味下太重, 就是沒啥味道光吃沾醬的感覺..

它這雖不會太鹹卻很好吃, 味道將將好~真的不太吃豬頭皮的我都覺得它很OK!

不管是燒雞或是豬頭皮..沒有太重的調味,對!.就是很原汁原味的感覺~

家人有喜歡...

真是難忘的好滋味--王廷子燒雞- 鮮嫩、肥美、超juice

小滷蛋在此用力推薦!

各位媽咪:沒時間上市場嗎?

那麼就交給王延子燒雞幫你宅配到家吧!

網址:http://map.answerbox.net/user-1873186.htm

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 林先生(防水技術士 技術士證總編號NO.174-000614 ; 結構補強協會會員)