yun的小滷蛋Bolg

雖然不一定要天天做菜...

但,飯是每天都要吃的,吃飯少不了配菜....

炒菜少不了用油....不知道各位媽媽們都用了什麼油?給家人吃的又是哪種油呢?

還有,其實用油是有常識的,專家有建議:

每一種油都有其特性與營養價值，所以並不建議長時期用同一種的油，

最好是一段時間，就可換不同種類的油品，才能擷取健康的油脂成份。

說到這裡,我發現我們家老媽對這方面也有蠻不錯的概念~

也都每段時期都會更換不同種油,使用過許多...如:花生油、菜籽油、葵瓜子油、動物性植物性.....等。

這到底...哪種油最好?

泰山橄欖油(左圖)&葡萄籽油(右圖)

姑且不論該選什麼樣的好油

倒不如先想想...

什麼樣的油適合做什麼樣烹煮條件?

你知道...橄欖油跟葡萄子油的好處媽?

泰山好理油-100%橄欖油

橄欖油有什麼好處?

恕ㄚ1不是專家,也沒很認真的給它研究.透徹

只知道欖油的成分中所含的單元不飽和脂肪酸是各種食用油當中最高的,

富含維他命Ｅ、Ａ、Ｄ、Ｋ.....對人體比較好(不飽和脂肪酸的醫學研究指出對心血管有益處)

講白話一點....基本上都知道橄欖油是很好很健康的啦~

世界最大橄欖產區 - 西班牙原裝進口
西班牙皇家 - 品嚐師鑑賞認證
油脂新鮮穩定 - 酸度小於0.9%
最健康的 - 單元不飽和脂肪酸高達75%

呃...是想說我們是很平凡人家,差不多只有想做義大利麵時才會想買個橄欖油

其實也不盡然如此,平凡人家也是可以很講究的不是嗎?為了健康...多花點很值得的...呵~

購買前當然不忘細看包產品說明

耐高溫200°C 適合用來 涼拌、煎、煮、炒，適合東方人料理喜歡吃熱炒

這麼好的橄欖油,就是想來份義大利麵啦~

這次要來試試泰山的橄欖油

它的瓶口設計...這叫...?

總之...這設計很棒!倒完油不會回沾,不會再搞得瓶子油膩膩喔!

水煮好的義大利麵就是要先拌上少許橄欖油

今天想吃的是.....

白酒蛤蜊義大利麵

實在健康、清爽、美味極了~

泰山好理油-100%葡萄籽油

再者...葡萄籽油,葡萄是很棒的水果,當中的葡萄籽,含油量少，所萃取珍貴的葡萄籽油,

含葡萄子素、零膽固醇、維他命 E 的含量最多、維他命 F 的含量高達 72%、

不飽和脂肪酸含量高達 88%、消化係數高達 97.2%。

看來挺讚的

西班牙皇家 - 品嚐師鑑賞認證，油脂穩定
含人體必需脂肪酸 - Omega-6
油質細膩穩定 - 口感溫潤，天然精純
耐高溫220°C - 適合煎、煮、炒、炸等高溫烹調

 我想一般家庭在很容易忽略是否適合高溫烹調的油品

這時候就可以來使用比較能耐高溫的葡萄籽油 

涼拌、煎、煮、炒、炸皆宜

親愛的媽媽們您...用對油了嗎?

外面賣的油炸物,用什麼油我們不知道

在家選用好的食用油,不僅食用起來更安心~

又能兼顧健康!

再來個的香煎肉捲吧!

用好油,身體沒負擔!

ㄚ1雖然愛烹飪

但家裡的食用油都是媽媽在選購...

雖然不講究...

但媽媽都還是會慎擇健康好的食用油

也就是說,家人的健康都靠媽媽在把關 

給自己和家人找個健康的理由,可以來試試泰山好理油

與您分享!