11/17日記事 天氣/陰雨
雖然已立冬
幾天前...天氣除了早晚些許涼意
一整個白天依舊豔陽好天氣的中部
就在這週末開始...
鋒面過境,突來的寒風....讓氣溫一下驟降許多~也終於天降甘霖
(終於下雨了~真是可喜可賀!....還舉國歡騰咧~)
不過....一則以喜一則以憂
喜的是....久未下雨,算是為台灣小小小解乾旱.....
憂的是...最近心情還真是足以用屋漏偏逢連夜雨可形容~
這個嘛......
...
姑且拋開陰霾的心情~
還是來聊聊吃的比較開心
話說....這陣子也開始高麗菜產期
趁這機會,買便宜,於是我便在家開心的忙著醃泡菜
後續家裡也陸續包起高麗菜水餃
怎麼吃都百吃不厭耶~
家裡吃水餃方式差不多水煮沾醬吃,或是弄成煎餃
我呢~也常常直接連湯然後再另外加菜跟其他料...
就是簡單好吃的湯餃呵~ 
秋冬季節,有時忽冷忽熱實在很容易著涼感冒~
天氣轉涼也會讓人更想吃個熱熱的
好暖暖身子....暖暖喉嚨....
所以這次我想用憶霖 快易廚系列的-義式番茄湯
再利用家裡包的現成水餃直接弄成熱呼呼的湯餃.....
義式風的湯餃,應該會是很"顧的唉蒂兒"吼~呵呵呵~
當台式水餃遇上義式....會是....?
這蕃茄湯是沖泡式的...
一般在市面上看到的口味好像多半都都是玉米或者蘑菇濃湯
"義式蕃茄".....比較少見
也讓我好期待!
像這樣沖泡式裡面又分一小包一小包,是不是很方便逆~
義大利料理總是少不了番茄
更何況是義式番茄湯(一定要很蕃茄)
而且番茄本身的好處很多,總讓人感覺很健康
所以我打算加一整顆下去,另外也好更增添湯頭美味及口感~
義式蕃茄湯餃所需材料:
番茄1顆
水餃適量
調味:
憶霖 快易廚系列的-義式番茄湯一包
首先~
在番茄屁屁輕劃上十字
再入滾水燙略燙一下~好易去皮
整顆連籽都不必放過的切丁備用(去籽多可惜呀~)
另外起鍋...
水餃事先水煮約8分熟一旁備用,並拌入一滴滴少少許的油避免水餃沾黏
利用煮水餃的湯取約150cc~200cc的量,繼續加熱放入番茄丁略滾1-2分
之後加入番茄湯一包攪勻,最後把煮好的水餃放入再煮到滾熟即可!
簡單的說就是一般"灑"水餃,再取適量水餃湯,加湯包加料而已~
這麼簡單....我想你也會對吧!
打開湯包跟加入攪拌的一剎那....
真的好香~好香~喔!
這番茄湯煮起來真的香氣四溢~滿滿義式香料的味道~
整個很經典的義式番茄風味~
把沖泡的湯包在家像這樣變化吃....真的很不錯!
與家常水餃的結合....我只能說:真是湯鮮味美,實在很好吃耶~
濃郁滑順的湯頭口感,一定要趁熱吃才爽快!
連湯帶餃一起吃更讚!
一口接一口,在在滿足了整個味蕾...
同時也滿足我想到外面吃頓義大利料理的慾望
在家就能輕鬆做到,真的很棒!
吃完身体喉嚨都暖暖暖了起來~
整個"酥湖"
或許還可以變化出更多....
所以我還想....再弄個義大利麵試試...呵呵~
尤其異國料理,總是需要一堆香料和調味,老實說:做起來真的很麻煩~
這下有了現成湯頭...讓我不必再大費周章準備!
只要準備,想吃的食材
隨便家裡翻都有的食材
如:番茄跟海鮮
頂多...
再上超市買個義大利麵條跟起士粉
可以事先買好儲存,不麻煩滴~
簡單煮個麵....煮滾湯來,加個料,最後再灑上起士粉
是不是不輸餐廳賣?
這湯包真好用,只不過隨便煮煮,就是一道簡單好吃的義大利麵
番茄海鮮義大利麵
真的不輸餐廳賣,吃起來真的很到位哩!
重點是....經濟又實惠^^
另外一個經驗分享~
煮義大利麵...個人覺得湯汁本身的沖泡量比較適合小點心吃吃
所以義大利麵麵請適量斟酌的加入...
或者...可以再增加半包至一包的湯包量
就能再大煮盤些~
還是懶懶什麼都不想做時....
即時沖泡更省事!
只要以150cc熱開水沖泡1分鐘即可享用
加點堅果,搭著麵包吃,不僅增添口感,又能有足夠飽足感~
憶霖~快易廚-義式番茄湯
每份不到70大卡輕食好選擇!
這腰果...也是憶霖的.
休閒好零嘴~還真是一口接一口,嘴巴停不了的香脆好吃呢~
香辣、鹹酥、山葵、清甜口味任選！
光是看紅通通的番茄就讓人覺得很健康不是嗎?
有句話不是說:番茄紅了~ 醫生的臉就綠了~
來試試用憶霖的-義式番茄湯 變化出想要吃的義式番茄健康料理吧!
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產品訊息:http://www.pcstore.com.tw/yilin/M12026324.htm
延伸閱讀~我嘗試過的憶霖:http://tw.myblog.yahoo.com/stella-0980/article?mid=13187
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